Как да изберем продуктите за Нова година

Съдържание

• Избирайки червен хайвер
• Избираме ананас
• Определения на зрялост
• Избор на тангерини
• Определения на зрялост
• Дефиницията на вкус във външния вид на мандарина
• Изберете херинга
• Определяне на пола чрез закръгление на устата.
• Избиране на шампанско

Как да избера тези продукти правилно, така че да са вкусни, висококачествени и свежи?

Избирайки червен хайвер

1. Купете хайвер само в супермаркети или доверени магазини и откажете да го купите на пазара. Дайте предимство на добре познатите марки. Не гони за евтиност: качествен хайвер не може да струва 40-50 UAH. Не купувайте яйца за тегло.
2. Когато избирате яйца, не забравяйте да разклатите буркана. Ако съдържанието на "ври" - преди да ферментира хайвер, или недобросъвестни производители не дават да се оттича водата, за да се увеличи за сметка на масите.
3. Ние гледаме на месеца на производство. Нерка - май-юни, шам - юли-ноември, розова сьомга - август-септември, кохо-сьомга - август-февруари. След това разгледайте датата на опаковане и времето за съхранение.
4. Съхранявайте хайвера изключително в хладилника, но не във фризера, за не повече от 2-3 дни. За да избегнете хайвер, покрийте го с хранителен филм или покрийте буркана с капак.

Избираме ананас

Ананасът трябва да бъде с овална форма

• Корк - леко набръчкани, но еластични
• Дъното на ананаса - суха
• Заводът е гъст и зелен

Определения на зрялост

Дръпнете дланта на ананас. Ако звукът е глух, тогава плодът е узрял. Ако звукът е празен, тогава плодът е изсъхнал. Зрелият ананас се разпространява с нежен сладък аромат, но ако миризмата е силна, това означава ферментационен процес.

Съхранявайте неизрязания ананас на стайна температура, в противен случай той губи своя вкус.

Избор на тангерини

• Цветът на зрялата мандаринна коричка е ярко оранжева униформа
• Цветът на целулозата не трябва да се различава по цвят от кората
• Всяка коричка трябва да е видима върху кората

Определения на зрялост

Леко стиснете мандаринната кожа. Ако плодът е узрял, то се поръсва с капчици сок. Зрелият мандарин след пресоването лесно се оформя

Ако имате намерение да съхранявате тангерини за дълго време, след това ги поставете в хладилника. Ако не, оставете я в пластмасова торбичка при стайна температура

Дефиницията на вкус във външния вид на мандарина

• Кисело - средно големи, сплескани от двата полюса
• Сладко, но с кисело мляко - голямо, с дебела кожа
• Много сладко и сочно - фино, ярко оранжево, с тънка кожа

Изберете херинга

• Хрилените от пресни херинга са еластични, цветът е тъмночервен, ако е кафяв, срокът на годност е изтекъл.
• Миризмата не трябва да е горчива или неприятна.

Определяне на пола чрез закръгление на устата.

Кръгла уста - женска, удължена тясна - мъжка. Мъжките обикновено са по-дебели и по-вкусни от женските.
Погледнете саламура. Трябва да е прозрачна.

Избиране на шампанско

Бутилката трябва да е тъмна, така че питието да не горчи. Напитката трябва да е бистра и без утайка.

1. Етикетът на бутилката трябва да бъде залепен точно и точно в центъра.
2. Съставът на напитката. В доброто шампанско не може да има аромати или хранителни добавки. Бележките от плодове и зрънце могат да се появят само в резултат на характеристиките на терена, в който гроздето се е увеличило.
3. Съхранявайте в хоризонтално положение, така че напитката да навлажнява корк и да държи бутилката здраво.
4. Шампанското не трябва да е по-старо от една година и половина. След този период вкусът на напитката се разваля.
5. Доброто шампанско или пенливо вино е рядко евтино.