lugode.ru

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Съставките

За първия етап:

-Големи зрели домати - 5 бр.

-Български пипер-1 бр

-Червен лук - половината

-Моркови-3 4

-Чесън-1 карамфил

-Базил 3-4 листа

-Маслиново масло - по желание

Вторият етап:

-Доматна целулоза - 1 кг

-Съд от босилек

-Оцет балсамов - 2 супени лъжици

-сос "Табаско" - 8-10 капки

-Чаша бяло сухо вино

-сол

-Чилийски пипер 1 2

-Зелен черен пипер

-Зелен индийско орехче

-Италиански билки (комплект за подправки)

Третият етап:

-Скариди (около 1 кг, можете и по-малко)

-Миди (около 10 броя)

-Може да бъде заменен с набор замразени морски дарове

-Зехтин



-сол

-Италиански билки

сервиране:

-Бял тост хляб

-Твърдо сирене (можете да вземете grana padano)

-Оцет балсамов (дебел) - на вкус

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Получаване:

За да приготвите средиземноморска доматена супа с морски дарове, условно разделете целия процес на готвене на 3 етапа.

Така че, първият етап:

Моите домати и малък разрез на мястото на закрепване ploda.Obdaem вряща вода, премахване на доматите и чушките kozhitsu.Narezaem достатъчно голям kubikami.Morkov нарязани на тънки ивици, лук на малки кубчета, чесън преминали през пресата, фино котлет босилека.

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Сложете всичко в затоплен тиган, на зехтина, докато бъде напълно готов.

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Вторият етап.

Ние се измести съдържанието на тигана в дълбок тиган с блендер трансформира нашите зеленчуци в pyure.Zatem постепенно се добавят всички необходими за Фаза 2 от съставките, като се разбърква добре след всяко (определено се опита вкуса, след добавяне на подправки!). Сложете пюрето на умерен огън и гответе за 10 минути, като се разбърквате понякога.

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Преминаваме до третия етап на подготовката.

Загрейте тиган със зехтин, се разпространява върху него белени скариди и миди (това е възможно да се използва готов микс от замразени морски дарове) .Gotovim само за няколко минути, и се поръсва малко prisolit италиански билки смес.

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Сега ние подготвяме крутони, които ще служат на нашия sup.Dlya този tosterny вземе бял хляб, ние трябва да се нарязва на кубчета и се запържва за няколко минути до златисто кафяво.

Изсипете доматена супа Скийт, разпространение подготвени морски дарове капе балсамов оцет, добавете малко препечен хляб и се поръсва с настърган syrom.Podaem!

Средиземноморска доматена супа с морски дарове.

Бон апетит!
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru