Вареники с извара и стафиди

30 минути

Вкусните буйни варениници с извара и стафиди за една двойка в мултиваркет ще бъдат от вкус както на деца, така и на възрастни. Изварата днес е избрана за най-здравословен и здравословен продукт, а стафидите са добавени за разнообразие. Варианти на теста за кнедли съществуват много, в съответствие с тази рецепта, тестото се приготвя на базата на кефир и сода. Това е най-бързият и лесен начин да се месят тестото за това ястие и да се омесва удоволствието му, защото е много меко. В резултат на това вареници са буйни и ефирни.

Продуктите могат да бъдат подготвени за бъдеща употреба, поставени в гевгира, а в ранна сутрин да се приготвят и за кратко да готвят вкусна и обилна закуска в мулти-марка.

И ако им служите и с масло и заквасена сметана, тогава ще получите деликатес. Това е много по-вкусно, по-интересно и по-задоволително, отколкото просто извара или извара с чай.

Състав: 4

250 мл кефир
брашно
1/2 ч. Сода
300 г извара
50 г стафиди
захар на вкус
щипка сол

Начинът за подготовка на ястие "Вареники с извара и стафиди на чифт в мултиваркет"

Подготовка: 20> Приготовление: 10> Общо време: 30

Стъпка 1
Подготвяме необходимите продукти за тестото и пълнежа. Съставът на теста включва само три съставки, а именно брашно, сода и кисело мляко. Запълването на тези варениници включва извара, стафиди, малко сол и захар на вкус.
Стъпка 2
За да приготвите тестото, е необходимо да комбинирате сода и кефир. Сода веднага започва да гаси и на повърхността на мехурчетата на кефира ще се появи. Ако по някаква причина "бурята" реакция не се забелязва, затова кефирът не е с високо качество и вареникки ще се окажат трудни. В този случай, за успешно ястие, е по-добре да замените кефира с друг.
Стъпка 3
Сега пресяваме брашното в големи количества, например 1-2 кг, сложете го в купа, завийте и изсипете кефир със сода.
Стъпка 4
Първо, с лъжица, а след това ние замесваме тестото с ръцете си, така че да абсорбира брашното. Прехвърляме тестото на масата, поръсено с изобилно брашно и го замесваме добре с ръце, докато тестото спре да се прилепва към ръцете и масата. Но не прекалявайте, но тестото трябва да е меко, не е трудно.
Стъпка 5
За пълненето е необходимо да накиснете стафидите в гореща вода и след 5 минути да ги източите. Изваждаме сирене, което прехвърляме в купа, добавяме захар на вкус и се разтриваме на хомогенна пастообразна маса. Ако варено сиренето е сухо и се разпада, можете да добавите малко заквасена сметана към него. След това добавете стафидите към стафидите и разбъркайте. Вместо да подготвяте пълнежа, можете да използвате крайната маса на извара, в основата си има пастообразна консистенция.
Стъпка 6
Разделяме тестото в сокове, разточваме ги под формата на топки и след това оформяме подвижен щифт под формата на кръг. Размерът на сукцина се определя според вашите желания, приблизително 6-8 см. В средата на всяко от тях се поставя пълнежът.
Стъпка 7
Ще залипим всеки варенник под формата на пай. Закрепете ръбовете много плътно, така че продуктите да не се разпадат по време на готвене. Ако кнедли са планирани да бъдат замразени, то е време да ги сложите на тестото, поръсено с брашно и да ги изпратите във фризера. Когато кнедлите са замразени, те могат да бъдат поставени в чантата и да бъдат поставени във фризер, докато са необходими.
Стъпка 8
Нека подготвим купа с мултиваркуа. За да направите това, излейте вода в нея, така че да не докосва парата и да постави вареникките на повърхността. Включете режима на пара и готвите vareniki в рамките на 7 минути след вряла вода.
Стъпка 9
Завършените продукти ще се увеличат значително по размер и всичко това благодарение на содата, която е част от техния тест.
Стъпка 10
Горещите варениници се прехвърлят в купа, добавят се масло, покриват се и се разклащат няколко пъти. Е, това е цялото ястие за закуска готово, ние го служи на масата със заквасена сметана.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден