Новогодишният шедьовър на мултиваркета: ореховото месо "съседната завист"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Свинско гърло - 820 гр
• Сол - 1 ч. Л.
• Подправка (за месо) - на вкус
• Сушен чесън - 1 ч. Л.
• Аджика - 1 ч. Л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Черен смлян пипер - на вкус

Метод за приготвяне

За приготвянето на месо орех multivarka изберете свински врат, тъй като месо, дори и след продължителна термична обработка е много нежна и сочна, но първо и месото трябва да туршия специални смеси от подправки за един час или за една нощ.

Възможно е също така да туршия свински врат и в рамките на два дни, за да даде на съда по апетитен аромат и вкус, и този първи търкайте месо със сол, а след това гранулиран чесън и черен пипер, ние превключва на по-стегната малка найлонова торбичка и се оставя да се маринова в хладилника.

Тогава врата на свинско намаза в смес от сух adzhika, специални подправки за месо, гранулиран чесън, червен пипер.

Вземете еластична превръзка или мрежа и я изплакнете в хладка вода.

Мариновани и подправени свински врат трябва да се опаковат спретнато в еластична превръзка, а след това обвързване, от една страна, а след това, доколкото е възможно и компресирани ръце месо веднага затегне здраво превръзка.

Така опаковани в еластична превръзка свински врат лежи в ръкава за печене и се слага в Multivarki купа, изсипва вряща вода, така че течността да обхваща пълния пакет.

В multivarka комплект "Поставянето" режим, а след това в продължение на един час, за да се готви месото, а в края на програмата, можете да зададете допълнително време за тридесет минути.

От Multivarki извадете варено месо гайка, а след това се охлади за него напълно, струговане, място за осем часа или една нощ в хладилника.

След като се разпространи варено месо от ръкава на дъската за рязане и го изсушете добре при стайна температура.