Исландия кани да вечеря в оранжерия

Тук можете да опитате най-добрата "Кървава Мери" в света

В Исландия се открива необичаен ресторант, който предлага обяд директно в оранжерията с домати. Но в менюто не е само на растителни, а след това можете да опитате ферментирал акула и традиционни исландски млечен продукт Skira, в последователност и вкус напомня на кръстоска между заквасена сметана и ниско съдържание на мазнини извара. Но, разбира се, най-основната специалност на парниковия ресторант е прясно приготвеният коктейл "Кървава Мери".

Разбира се, суровата земя Исландия, където голяма част от ледници и гейзери, не е свързано с отглеждането на ароматни и сочни домати. Поради природните условия, Исландия внася повечето плодове и зеленчуци. Но най-голямата геотермална оранжерията, който се намира в близост до град Селфос, на 30 км от Рейкявик - доста голямо постижение в областта на селското риболов, се произвеждат 300 тона домати годишно. Големи, сочни и ароматни домати, събрани тук всеки ден, въпреки дългата студена и тъмна зима. Менюто предлага топла доматена супа, необичайна пай с плънка от домати и ябълки, сирене торта с конфитюр от зелени домати, доматен сладолед, тортиля с моцарела и домати, както и домати ракия и "Блъди Мери". Всичко това се приготвя директно с вас, от пресни, прясно събрани зеленчуци.

От туристите няма освобождаване. Местоположение оранжерии сред ледниците всъщност е голям плюс: реколтата от домати не е застрашена от вредители и геотермална енергия произвежда необходимото количество електроенергия, за да се осигури светлина и топлоцентрали през цялата година. Размерите на оранжерията също са впечатляващи - 5000 квадратни метра.

Доматите растат във вулканична скала, вместо в обичайната почва, може би, така че те да станат толкова вкусни? За опрашването на растенията се използват 600 броя пчели, които са специално внесени от Холандия.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден