Макаронени бисквити с мак в мултифарк

• 4 пилешки яйца;
• чаша захар;
• чаша брашно;
• две супени лъжици бакпулвер;
• мак или друг пълнеж на вкус (в моя случай, 3 супени лъжици).

• Стъпка 1
  Изплакнете яйцата с чиста вода. Измерете брашното и захарта в точното количество. Смес за печене на прах с брашно. Можете да го замените със сода, която е гасена с оцет.
• Стъпка 2
  Разбийте яйцата и отделете протеина от жълтъка. Това е необходимо, за да се получи великолепна форма. Опитайте се да работите спретнато, защото, когато получите жълтъка в катеричките, трябва да започнете отново.
• Стъпка 3
  Разбийте протеините с миксер или смесител до бяло. Постепенно поръсете цялата захар. Продължавайте да биете с буйна пяна. В отделна купа смесете жълтъците до хомогенна консистенция.
• Стъпка 4
  Изсипете жълтъка в протеините. Използвайки същата апаратура, приведете състава в еднаква маса. На нея се разбиват и остри движения с тестовия ограничител. За да направите бисквитата нежна и ефирна, разбъркайте останалата част с дървена шпатула.
• Стъпка 5
  Пресейте брашното в детайла. Тази позиция трябва да се вземе под внимание. Ако просто сложите брашното в яйчното вещество, можете да развалите всичко с бучки. Леко разбъркайте тестото, като нанесете шпатула на един слой от другата.
• Стъпка 6
  Когато смесвате детайла, обърнете внимание на звука. Тестото ви трябва да се "разтърси".
  По ваше желание изсипете пълнителя в хомогенна маса. В моя случай това е мак. Не забравяйте да се разбъркате отново. Когато пълнежът е равномерно разпределен по време на теста - го изсипете в купата за multivark.
• Стъпка 7
  Изберете режима "печене". Задайте време до 40 минути. Не отваряйте капака по време на готвене. В противен случай, гъбата торта може просто да падне. След определеното време ще чуете звуков сигнал.
• Стъпка 8
  Леко поставете бисквитата върху чинията. Отделно от стените на купата е възможно с помощта на една и съща дървена шпатула. Сервирайте ястие с чай или сок по ваше усмотрение. Бон апетит!