Изящна пудинг - от обикновения хляб!

Съдържание

• Съставките

• Как и с какво да се представя

Съставките

• Хляб - 450 гр
• Мляко - 3,5 супени лъжици.
• Какао на прах - 3/4 супени лъжици.
• Захар - 2/3 супени лъжици.
• Ванилия - 1 ч. Л.
• Сол - щипка
• Яйце - 4 бр.
• Marshmallow - 1 супена лъжица. с плъзгач

Метод за приготвяне

1. Резени хляб нарязани на кубчета 2,5 см, само около 11 чаши. Ако желаете, отрежете кора. Изсушете във фурната за 30-40 минути при 175 градуса, като се разбърквате от време на време.

2. Вземи зает плънка. Предварително загрявайте млякото в тиган на средна температура или в микровълнова печка за около 30 секунди. То трябва да е топло, но не достатъчно за пара. В млякото добавете какао, захар, ванилия и сол на вкус и разбъркайте. Охлажда се до стайна температура, след това добавете яйцата.

3. Оформете размера от 22.5 на 22.5 см до ръба на пълнежа с бисквити, като се полагат възможно най-плътно. Вероятно ще остане излишно. Обърнете обилно смес от какао с върха.

4. Покрийте пудинга и охладете за поне един час или оставете за една нощ.

5. Извадете пудинга от хладилника. Загрейте фурната до 160 градуса. В предварително загрята фурна поставете пудинга от капака. Печете около 45-55 минути, докато върхът е хрупкав и сух. Проверете средата с клечка за зъби, тя е готова, ако на нея остане много малко сос.

6. Разстилайте блатото на повърхността. Поставете го обратно във фурната и изчакайте да се стопи marshmallow.

След това се отстранява и се оставя да се охлади в продължение на 10 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте за закуска с чай или кафе.

Бон апетит!