Батончик "отплата"

съставки:

- Крем (20% съдържание на мазнини) - 200 ml
- Кокосово бръснене - 200 гр
- Млечен шоколад - 300 гр
- Захар - пясък - 85 гр
- Масло - 50 гр

Получаване:

1. На малък огън разтопете маслото, сметаната и захарта (не се вари). Изваждаме от огъня.
2. Добавете кокосовите стърготини. Всичко това е добре смесено.
Цялата тази маса се поставя във форма, покрита с хартия, и се поставя в хладилника за един час. (Сложих го във фризера - по-добре и по-бързо замръзва, хартията не покрива). След това започваме да отреждаме нашите сладки като истински барове (гърнета за затваряне) и отново ги почистваме на студено място, но вече през нощта. Ако нямате търпение, можете да поставите във фризера за 2-3 часа (съхранявах го във фризера, в противен случай той се разпада).
3. Сега zaglazuriruem нашите барове. Начупи шоколада и го изля. масло. (можете да излеете маслото толкова, колкото искате, постигайки правилната последователност). Разтопете се на парната баня (ми изглеждаше плътна и добавих още масло). Сега добра съгласуваност. Извадих чинията от банята и я сложих на масата (няма да замръзне!)
4. Взех кокосовата маса една или две от фризера, за да нямам време да се стопя, набих клечка за зъби и се потопих в глазурата. Потопете отгоре и отстрани (долната част не докосва още). Перфектно остъклена. Можете да лежите на всичко (аз съм на старо фолио). Бързо замръзва.

5. И сега е време да погледнем надолу. Взех право с ръката си. шоколадът замръзна добре и се потопи в глазурата. И тя отново легна да замръзне. Замразени бързо.
6. Опитах по същия начин бялото се стопи - и всичко стана!
Тя също се потопи. Глазурата също беше отлична. Тъй като бях оставил бялата глазура, реших да поставя ленти на баровете.