Тиквички с месо и чесън в тесто

съставки:

2-3 млади тиквички
300 грама месо (всяко)
1 лук
1-2 филийки бял хляб (може да бъде без него)
1 яйце
сол, черен пипер, чесън (по желание).
Състав за тесто:
брашно - 2 супени лъжици
1-2 пилешки яйца
2-3 супени лъжици мляко
сол, черен пипер.

Метод за приготвяне:
Тиквички нарязани на кръгчета с дебелина 1,5 -. 2 cm Нарежете кората (кора, ако млад и тънък, не може да се намали), ако е необходимо.

Изрежете средата. Ако желаете, те могат да бъдат използвани за направата на мляно месо - просто извадете семената и смажете с лука.
За пълнене може да се използва всяко пълнеж от мляно месо. Можете да го приготвите според всяка от вашите рецепти, но можете например да го направите. Бял хляб се накисва в млякото, а след това изстискайте. Месо, лук и хляб се въртят в месомелачка за мляно месо. Сложете яйцето, добавете солта - пипер и го разбъркайте добре, докато се изгладят и след това го избийте, за да се събере кората в едно парче. Завършете мляното месо и поставете в хладилника за 30 - 40 минути, за да варете. Ако няма време, можете да готвите веднага.

Напълнете средата на тиквичките с мляно месо.
За тесто, кайфи яйца с малко количество мляко, сол - черен пипер.
Всеки кръг се търкаля в брашно. Потопете се в яйчната смес. Запържете върху затоплено растително масло до червено и готова.
Тъй като вътре в суровото месо, запържете средна топлина, така че месото може да достигне готовата. След пържене, е желателно да изрежете една от тиквичките и да проверите пълненето. Ако е влажна, можете да доведете до пълна готовност във фурната, в микровълнова фурна или да сгънете всички пържени тиквички в тиган и малко преливане на малък огън под капака.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден