ТА

Метод за приготвяне

Омесете белия хляб без кората в млякото и го изцедете. Рибата, луковицата и хлябът се хвърлят два пъти по-надолу на хомогенната маса.

Сложете яйцето, солта, черен пипер, ако е необходимо, изцедете чесъна. Всички се разбъркват добре. Ако пълнежът е тънък, добавете брашно или галета към консистенцията на котлетата.

За пълнене на сухи гъби се накисва в студена вода за 2-3 часа, за да набъбне, след това изплакнете старателно, излейте нова порция вода и гответе готови (около 20 минути). Гъбите се разтопяват и фино нарязват или свиват месомелачката с голяма решетка.

Нарежете лука в малки кубчета и ги изпържете в растително масло, докато не станат чисти (3-4 минути), добавете натрошени гъби, сол и изпържете заедно, около 5 минути, за да изсушите месото. При желание е възможно да добавите твърдо сварено яйце, твърдо сварено, в мляно месо.

Мъртвите ръце се слепват от топките за риба с меламин diametromoholo 4 см. Сложете рибката топка върху пластмасова торба и каша в тънка плоска торта. Половината от тортата слагайте 1-2 ч.л. пълнене на гъби.

С помощта на чантата, сгънете тортата наполовина, затваряйки пломбите, като свържете ръбовете. В резултат на това ще получите чиста риба zemaz под формата на полумесец. Свалете жълтото в брашното и запържете в зеленчуково или кремообразно масло докато не го приготвите.

Как и с какво да се представя