Рецепта - ТА

Метод на готвене ТА:
Направете рибено брашно.
За гъби кипете гъби и нарязани на филийки. Нарязвайте лука ситно, запържете маргарина до златистото, сложете нарязано яйце, нарязани гъби, бисквити и разбъркайте добре.
Масата на котлета се приготвя под формата на плоска торта с дебелина 1 см върху напоена с вода салфетка, като се поставя мляно месо в средата. Краищата на масата се закрепват заедно и оформят като полумесец.
Продуктът се накисва в разбито яйце и се раздробява в галета, след това се запържва в голямо количество мазнина при 170 ° С, докато се образуде кора и се загрее в пещта за около 5-7 минути при същата температура.
Сервира се 2 броя на порция с пържени картофи или картофено пюре. Можете да добавите доматен сос към чинията.
Украсявате с лимонови клинове и клон от пресни зелени.

Риби (филета без кожа и кости) - 350 грама
хляб пшеница застояла - 96 грама
мляко или вода - 128 грама
лук - 160 грама
маргарин - 20 грама
Пресни гъби - 120 грама
яйце 1 парче варено за пълнене и сурово за паниране - 1 брой
хлебни трохи за мляно месо и паниране - 8 грама и 40 грама
масло, зеленчуци или олио за готвене - 60 грама
лимон и зелени - за декорация

Споделяне в социалните мрежи: