Месо готвене "прасе"

Такава лека закуска ще зарадва всички ваши гости, ще бъде дори жалко за ядене! Мляно месо, гъби и картофи в тази касета перфектно в хармония помежду си.

Мляно месо - 1 кг
Лук - 1 бр.
Бял хляб - 100 гр
Яйце - 2 бр.
Чесън - 6 zkbchikov
Сол - 1 ч. Л.
Пипер - 1 ч.л.
Кюфтета - 2 супени лъжици. л.
Брашно - 100 гр
Яйце (тесто) - 1 бр.
Вода (тесто) - 1 супена лъжица. л.
Сол (тесто) - 2 г
Шампанзони - 300 гр
Моркови - 3 бр.
Картофи - 5 бр.
Лук - 2 бр.
Масло - 100 гр
Сол (пълнеж) - 2 ч.л.
Пипер (пълнеж) - 2 ч.л.
Растително масло (пълнеж) - 100 мл

Месото преминава през месомелачка заедно с лук, хляб, напоен с мляко, добавете натрошен чесън, сол и черен пипер. Можете да поръсите с любими млечни меса.

Морковите и картофите се почистват и варят, докато се приготвят. В картофи, добавете масло и каша.

Морков бити с миксер или разтрийте малко ренде.

Гъби и лук нарязани на кубчета, запържете до златисто кафяво.

От брашно, вода и яйца омесвайте тестото. Скулптурираме ушите, прасето и опашката.

На тавата за печене поставете фолио или хартия за печене, поръсвайте с галета.

Отгоре извадете парче мляно месо. На нея слоеве - моркови, а след това гъби.

Нагоре със слой от картофено пюре.

След това изсипете слоя останалото мляно месо и оформете чист овал.

Смажете прасето с разбито яйце и го печете в предварително загрята фурна до 180 градуса за един час.

Споделяне в социалните мрежи: