Картофи с пълнеж

Измийте картофите и ги варете в кората. Охладете и почистете.

Магданоз и нарязан зелен лук, добавете шунката с лук, пържени в масло.

Нарежете картофи наполовина, отстранете центъра от всяка половина. Месото, което е оставено да се нарязва на кубчета и се смесва с приготвената смес. Също добавете настъргано сирене върху голяма ренде, сол и черен пипер.

Напълнете картофите с пълнеж.

Ние обединяваме половинките и се разпадаме в брашно, след това потопете в яйцата и отново в брашното. Дълбоко се запържвай.