Пица с пълнеж от праз и шунка

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Празки 800 гр
• Шунка - 200 гр
• Лук - 1 бр.
• Брашно - 125 гр
• Прах за печене - 0,5 л.
• Масло - 60 гр
• Мляко - 2 супени лъжици. л.
• Яйце - 4 бр.
• Зелени - 1 супена лъжица. л.
• Сирене - 100 гр
• Шишен крем - 4 супени лъжици. л.
• Крем - 0,5 чаши
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Растително масло - на вкус

Метод за приготвяне

1. Изрежете наполовина и половина, изплакнете и нарязани на парчета 1 см парченца праз.
2. Бланширайте ги във вряща солена вода в продължение на 5 минути, поставете ги в гевгир, оставяйте водата да изтече и да се охлади.
3. Нарежете шунката на ленти.
4. Смажете лука ситно.
5. Омесете тестото от брашно, бакпулвер, масло, мляко, 1 яйце, добавете зеленчуци от магданоз, настъргано сирене и нарязан лук.
6. Поставете тестото в мазнина.
7. Разстилайте праз и шунка над тестото.
8. Разбъркайте сметаната, заквасената сметана, останалите яйца, подправете със сол, пипер и налейте пицата. Печете около 45 минути.

Прочетете също: Бърза пица

Как и с какво да се представя

Сервирайте пицата в топла форма.