Готвене с домати, броколи и сирене от чедър

Съдържание

• Съставките

Съставките

• 4 ½ чаши нарязан на кубчета хляб или багет
• масло за смазване на матрици
• 1 чаша настърган чедър
• 240 г чери домати
• 250 грама броколи
• 20 грама нарязан магданоз
• 8 големи яйца
• 720 ml мляко
• 6 g сол
• 1 грам смлян черен пипер
• 120 грама сирене рикота
• 5 g билки от Прованс

Метод за приготвяне

1. Смажете малко количество масло с тавичка (22x33 cm). Поставете върху него нарязани парчета багета, 1 чаша настърган чедър, домати, броколи и 1 супена лъжица. нарязан магданоз.
2. В голяма купа победете яйцата, млякото, солта и черен пипер. Изсипете течната яйчна смес в тава за хляб и зеленчуци и леко натискайте съдържанието, за да накиснете всяко парче хляб. Залейте с парчета рикота и поръсете с провансалски билки. Също така поръсете останалото сирене на чедър на върха. Покрийте формата с капак и охладете за няколко часа или за една нощ.
3. Сутринта или няколко часа, извадете подготвената основа за готвене от хладилника и я оставете да се затопли до стайна температура в продължение на един час. Междувременно подгрявайте фурната до 175 ° С. Изпратете тавата за печене до предварително загрятата фурна и изпечете готвене до златисто кафяво за 1 час. Когато е готова, извадете я от фурната и оставете да се охлади за 10 минути. След това украсете останалия магданоз и сервирайте на масата.