Салата "вкусно септември": оригинална рецепта на автора

Тази салата е преподавана от Кримската Татар в началото на две хиляди години, от септември тя е доволна от цялото ни семейство.

Съдържание

Време за приготвяне	Време за готвене	части
30 мин	2 часа	3

Метод за приготвяне

Сменете патладжаните и българската чушка в добре осолена вода. Проверяваме готовността на патладжана за мач, той трябва лесно да бъде пробит.

Патладжаните и чушките са обелени, нарязани на кубчета и поставени в салата.

Доматите са бланширани и обелени, нарязани на кубчета.

Лукът се обелва от обвивката и се нарязва на кубчета.

Добавете доматите и лука към зеленчуците в салатата. Всички сол и пипер на вкус. Добавете малко майонеза. И оставете салата в хладилника за 1-2 часа.

Салата е много вкусна, аз я препоръчвам на всички. Вкусът се оказва необичаен, гостите със сигурност ще изненадат с такъв вкус.

Това е оригинална рецепта, но ние се опитахме да изпържим патладжана и пипер на скара, сьомгата в салата добавя пикантност.

Мария Синелник

Майонезата в салата може да бъде заменена със смес от ленено масло и лют червен пипер. Тя ще бъде не по-малко вкусна, отколкото в оригиналната рецепта.
И можете да сервирате салата по два начина:

Поръсете ястието със сусамени семена. Леките семена ще дадат оригинален дизайн на чинията.
И ако салата спане ленени семена, то ястието също ще подобри храносмилането.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден