Киш - отворен пай с розова сьомга

Флан с риба може да бъде чудесен вечеря, когато горещо, или на мястото на обяд по време на работа, ако вземете парче от себе си. Плодът е много вкусен, а рецептата изобщо не е сложна.

Продукти |

За теста

• яйце - 1 парче
• брашно - 1 супена лъжица
• масло или маргарин - 100 гр.
• сол - 0,5 л
• чилър - 1 ч.л.

За пълнене

• розова сьомга - 200 гр
• лук зелен - 1 стр.
• копър - 1 стр.
• яйца - 3 броя
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л
• сирене - 100 гр.
• лимонов сок - 1 супена лъжица. л
• сол, пипер на вкус

Готвене kish - отворен пай с розова сьомга

1. Първо трябва да месят тестото за пай. Към това масло или маргарин, нарязани на малки кубчета, добавете сол, яйца и брашно с бакпулвера. Омесете тестото. Покрийте и поставете в хладилника за 20 минути.

2. Нарежете рибата на малки парчета, добавете сол, черен пипер, добавете лимонов сок и разбъркайте.

3. Настържете ситно лука и копъра.

4. Тестото да излезе от хладилника. Вмъкнете се в тънък слой. Поставете мазнина. Направете пергамент нагоре и изсипете чаша грах или боб. Теглото на боб или грах ще помогне да запази формата на тортата.

5. Поставете в печката за печене за 15 минути 190 градуса.

6. Хляб яйца, добавете заквасена сметана, сол.

7. Настържете сиренето на ренде.

6. Внимателно извадете тортата и извадете товара. Поставете рибата и зелените. Изсипете яйчната смес. Поръсете със настъргано сирене.

7. Поставете във фурната и гответе още 25-30 минути.