Шоколадово-ментови бонбони

1. Първото нещо, което ще направим, е да вземем яйцата от захарите в ярка, буйна пяна.

2. Разтопете маслото и смесете с какао на прах.

3. Сега добавете шоколадовата смес към яйчната смес и се разбийте добре.

4. Добавете пресятото брашно със сол и бакпулвер и отново разбъркайте.

5. За пълнене, смилайте в блендер или ситно настържете мента с нож.

6. Свързваме смачкана мента с извара, захар и ванилия.

7. Сега изсипете половината от тестото в тава и го разстилайте. Разстиламе извара от горе (това може лесно да се направи със спринцовка за сладкарски изделия). След това изсипваме останалата част от тестото. Печете на температура от 180 градуса и 40 минути. Охладете във формата.

8. За глазурата раздробяваме мента, смесете я с мляко и изсипете тази смес в захар на прах, като се разбърква непрекъснато. Добавете боята и отново се обърнете. Размазваме бисквитена отгоре и нека го грабнем.