Добър избор: нежна риба, изпечена на картофи

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Филе от бяла риба - 2 бр.
• Картофи - 2-3 бр.
• Розмари - на вкус
• Черен смлян пипер - на вкус
• Сол - на вкус
• Брюкселско зеле - 15 бр.
• Зехтин - 2-3 супени лъжици. л.
• Масло - 20 гр
• Метод за приготвяне

Метод за приготвяне

Обелете картофи, нарязани на тънки филийки. Резетата трябва задължително да са тънки, в противен случай картофите няма да бъдат изпечени.

Добавете към суровите картофи зехтин, сол, черен пипер и розмарин. Разбъркайте картофи и подправки.

Поставете слой от картофи в матрицата, след това поставете филетата, отгоре отново слой от картофи. Поставете в пещта 220 ° C в продължение на 20 минути.

Следете на процеса, ако рибата е готова, и картофите още бъги, покрийте с фолио форма, изключете фурната и задръжте ястие в такава форма, за около 15 минути, за да проверите наличността.

Междувременно, в солена вряла вода, кипете брюкселско зеле около 3-4 минути. Изцедете и леко запържете в маслото 2-3 минути.

Сервирайте риба със зеле и картофи.