Рустически картофи с червена риба

Трудно е да се твърди, че печен картоф е вкусно сам по себе си. Ако добавите към него пушена червена риба и пикантен сос, то ястието става истински шедьовър!

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Картофи - 450 гр
Пушена риба - 200 гр
Слънчогледово олио - 4 бр.
Магданоз - пакет
Мента - греда
Лимонов сок - 1/2 бр.
Захар - 1 ч.л.
Паприка - 1/2 ч. Л.
Пипер - 1/2 ч. Л.
Зехтин - 5 супени лъжици.
Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Нарежете големи картофи, ги налейте на тава за печене, сол, черен пипер, поръсете със слънчогледово олио и поставете в пещ, загрята до 250 градуса, в продължение на 20 минути. Докато картофите се пекат, гответе соса. Листата и магданозът се фиксират, прибавят се зехтин, лимонов сок, захар, червен пипер и сол. Получената маса се смила с миксер. Добавете получения сос към картофите и поставете в пещта още 5-7 минути. Риби на малки парчета и поставени на върха на картофи. Поставете го във фурната за 5 минути.

Как и с какво да се представя

Сервирайте в топла форма.

Споделяне в социалните мрежи:

сроден