Рибни и зеленчукови шишчета

съставки:

• Филета от червена риба 250 гр
• бяло филе 150 г
• растителен мозък 0,5 бр.
• Български пипер 0,5 бр.
• сол на вкус
• маслото за готвене за пържене

Метод за приготвяне:

Разделете червената риба на 8 парчета. Бяла върху - 4. Сол.

Скуош нарязани на 8 кръга, пипер - на 8 квадрата.

Малка сол.

На шишчета последователно поставени на черен пипер, червена риба, тиквички, бяла риба.

Печете в добре загрята тиган в олио в продължение на 2-3 минути. от всяка страна.