Сирене от извара и стафиди

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Curd zhirnyythinsp 500 grammIzyumthinsp-1/2-stakanaSahar pesokthinsp st.l.Mukathinsp-3-2-1 st.l.Yaytso kurinoethinsp sht.Maslo растително пържене

Как да готвя

Стафиди налейте топла вода и оставете за 10-15 минути, след това източете водата, стафиди и изплакнете с хартиена кърпа. Извадете сиренето внимателно с яйце и захар, добавете брашно и стафиди, заместете меко тесто със супена лъжица. Форма от произведените тестени бисквити, увийте ги в брашно и запържете в растително масло от двете страни до златист червеникав кора. Сервирайте сирници с топла заквасена сметана или кондензирано мляко.

Съвети за рецепта

Екстрактът за сирник непременно отнема мазнини, така че сирникът при готвене не се разпада.

Преди да обърнете сирикана по време на пържене от другата страна, трябва да изчакате долната част да бъде добре изпечена, така че да не се върти няколко пъти.

Ако по време на пърженето сириките все още изгубиха формата си, тогава не е необходимо да се разстройвате - при охлаждането те ще се втвърдят и ще бъдат толкова апетитни и вкусни.