Сладки сирки със стафиди

Тези остъклени сирена са по-вкусни от магазините. Прекрасен десерт за децата.

1.Соколадов шоколад се стопява във водна баня. Подгответе силиконовите форми за тарталети и внимателно ги смажете с разтопен шоколад. Поставете формулярите в хладилника, така че шоколадът да е напълно замръзнал.

2. Изсипете сиренето добре с масло.

3. Добавете кондензираното мляко към него, разбъркайте всичко.

4. Стафиди тъмно излива вряща вода, настояват 10 минути. След това източете водата и добавете към тази маса сирене, разбъркайте отново.

5. Вземете силиконовите форми от хладилника, нагоре ги напълнете със сирене с стафиди.

6. На върха на извара, нанесете тънък слой шоколад и го поставете обратно в хладилника.

7. Когато шоколадът е напълно втвърден, внимателно извадете коагула от матриците. От това количество съставки се получават 5 остъклени извара с стафиди.