Рецепта за салата от праскови

4 големи твърди праскови
1 авокадо
сок от 1 лимон
1 синя лук
1 червен пипер
4 супени лъжици нарязан кориандър
малко зелена салата
3 супени лъжици зехтин
някои пикантни пиперки
някакво зелено чили
сол
смлян черен пипер

Cприготвяне на салата от праскови:

Първо трябва да изсипете праскови с вряща вода, да ги накиснете за една минута, охладете малко и кори. След това извадете костите и нарязайте прасковите в малки кубчета. След това, обелете авокадото, извадете камъка и нарязайте на малки кубчета.

Поставете нарязаните продукти в купа и изсипете лимонов сок. След това ситно нарязайте лука и черен пипер и ги добавете в купа заедно с кориандъра.

Измийте и изсушете листата на марулята. Поставете ги на голяма сервираща чиния.

Всички нарязани зеленчуци и плодове, налейте зехтин, сезон с червен пипер, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Накрая поставете салата върху зелените листа.

Вместо пресни праскови, можете да вземете консерви или нектарини или сливи.

Споделяне в социалните мрежи: