Лятна салата с печени праскови и пиле (видео)

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Оцет от балсами - 0,5 супени лъжици.
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Мед - ¼ супена лъжица.
• Сол - 2 ч.л.
• Пипер - 1 ч.л.
• Праскови - 4 бр.
• Пилешки гърди - 2 бр.
• Салата листа - на вкус
• Чери домати - 100 гр
• Краставица - 1 брой.
• Червен лук - 0,5 бр.
• Орех пекани - 0,5 супени лъжици.

Метод за приготвяне

Подгответе соса: смесете балсамов оцет, зехтин, мед, сол и черен пипер.

Прасковите са мои, нарязани наполовина, отстранете камъка. Нарежете леко със сос и грил върху грил или сух тиган 5 минути преди появата на кафяво.

Пиле филе сол, черен пипер и вода с растително масло. Сварете месото на грил или тиган, като редовно мажете соса.

Прасковите се нарязват на филийки, пилешките филета също се нарязват.

В купа разбъркайте натрошени праскови и пилешко филе, листа от маруля, нарязани домати, краставици, червен лук. Добавете пеканната ядка (можете да правите без тях) и щедро да тъчете останалия сос. Разбъркайте добре.