Таратор

Супа "Таратор" е популярно българско ястие. Основата на това ястие е естествено кисело мляко. Ако няма кисело мляко, можете да използвате кисело мляко, куиз или друго кисело мляко.

1. Обелете краставиците и ги нарязайте на малки кубчета.

2. Накълцайте копъра, първо я разделете от клонките.

3. Нарежете орехите в хеликоптера или разклатете в хоросан до хомогенна муша.

4. В купата, която ще бъде приготвена супа, добавете нарязани краставици, нарязани ядки, нарязан копър. Сол и черен пипер. Добавете чесън към контейнера, като го предавате през чесън и растително масло.

5. Разбъркайте добре.

6. Добавете киселото мляко и разбъркайте отново. Също така добавете 0.5-1 чаша варена вода и донесете супата по този начин до желаната плътност. За пълно охлаждане поставете супата в хладилника за 30-60 минути.