Таратор супа

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Краставица - 150 гр
• Чесън - 2-3 клинове
• Растително масло - 40 мл
• Копър - 30 гр
• Разсад - 900 мл
• Орехи - 30 гр
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

1. Краставиците се почистват и нарязват на много малки кубчета.
2. Натрошете зелените копчета без стъбла и ситно нарязайте чесъна.
3. Изсипете киселото мляко в тенджера или купата, ако е много дебела, след това я разредете с вода до консистенцията на кефир.
4. Разбърква се, добавете краставица, чесън и копър, добавете сол.
5. Орехите се смазват в хаван или се смилат в миксер.
6. Добавете зехтин и растително олио към супата, разбъркайте я и я оставете да седи в хладилника за около час.