Лятна супа за отслабване: таратор

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Кисело мляко (без добавки) или кефир - 800 мл
• Краставица - 2 бр.
• Зелените (копър, магданоз, кориандър) - куп
• Чесън - 2 зъба.
• Орехи - 20 гр
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Сол, пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Киселото или кефирът се охлаждат добре.
2. Колкото е възможно по-малкото да косят зелените. Почистете гайките в комбайна.
3. Краставици, без почистване, решетка на голяма ренде. На фино ренде, обелете белен чесън. Смесете чесън, краставица и зеленчуци, сол и черен пипер, оставете да престои 10 минути, така че краставиците дават сок.

Прочетете още: Миячка на деня: зелен kharcho

Как и с какво да се представя

Оставете сместа от краставица с кисело мляко и масло, разбърквайте. Ако желаете, добавете лед и сервирайте веднага или го оставете да седи в хладилника.