7 Невероятни рецепти от тиквички

Най-накрая започна сезонът на тиквички. Госпожи и господа, представяме на Вашето внимание 7 невероятни рецепти.

1. Кебави печени с лук и домати.

Мразовете се почистват и нарязват на филийки. Доматите също са в кръгчета, луковици. оформят мазнината. масло. поставете слой от тиквички, леко сол, лук и домат. малко повече сол, черен пипер, поръсете ситно нарязан босилек (ако няма пресни, можете да използвате сушени). на върха на малко настърган пармезан (или друго твърдо сирене) и в пещите минни за 15-20. и всичко, вкусно сочно печено пудинг готови.

2. Печени тиквички с мляно месо и домати

Състав: = - 5 малки тиква (1.2 кг)
- 400 г мляно месо
- 3 средни крушки
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 7-8 малки домати
- 100 грама твърдо сирене (може да бъде без него)
- 4 яйца
- 150 г заквасена сметана
- сол, черен пипер, слънчогледово олио

Получаване:
1. Запържете лука в тиган, добавете сиренето, добавете сол, пипер и добавете доматената паста.
2. Скуош за решетка на голям ренде, сол, изстискайте сок
3. Нарежете домати на филийки
4. Яйца с заквасена сметана, сол
5. Смажете формата с масло, поставете половината от скуош, горната част с мляно месо, а след това отново тиквички. Поставете домати. Изсипете сместа с кремообразно яйце, поръсвайте с настъргано сирене.
6. Печете в предварително загрята фурна от 180 градуса за 30-35 минути.

3. Пълнени тиквички

Най-накрая започна сезонът на тиквички. В нашето семейство много обичам пълнени тиквички. И пълненето всеки път, когато можете да направите различни. Тиквичките могат да бъдат месо, гъби, зеленчуци или комбинация от пълнеж. Можете да им служите като лека закуска и като основно ястие. Сегашната ми рецепта е посветена на тиквички пълнени с месо и ориз.
За да се приготви пълнени тиквички, се нуждаем от следните съставки:

тиквички или тиквички - 1 кг
мляно месо - 400 грама
ориз - 0,5 чаши
заквасена сметана - 1 чаша
твърдо сирене - 150 грама
лук - 100 грама (1 брой голяма)
чесън - 2-3 скилидки
зелени - копър или магданоз
сол, черен пипер - на вкус

Измийте филийки тиквички и дебелина на среза на 2 см. Средна рязане нож stnki дебелина около 1 см на. Ако тиквички малък, че е възможно да ги срежете по под формата на лодки.
Оризът се вари, докато се приготви. Обелете лука, фино котлет и пържен.
Добавете нарязан ориз, лук, смлян чесън, сол, черен пипер, зеленчуци. Можете да добавите лук и печено, а след това той трябва да бъде през месомелачка.
Подготовка на тиквички, нанесени върху лист за печене. Приготвяме сметанов сос. В заквасена сметана добавете сол, черен пипер, чесън, зеленчуци, можете да добавите подправки по ваш вкус. Напълнете с този тиквичен сос. Поръсете със настъргано сирене. Слагаме фурната в продължение на 40 минути при температура от 200 градуса.

4. Печена торта

- 2 млади тиквички (общо тегло около 1 кг)
- 4 яйца
- 1 чаша брашно
- сол, черен пипер
- 1/2 чаша майонеза
2-3 скилидки чесън
- 4 домати
- няколко пера от пролетен лук

Решетка на тиквички на голяма ренде, след това леко ги стиснете, за да отстраните излишната течност. За растителните мозъци добавете яйца, брашно, сол и черен пипер. Смесете всичко, за да направите тесто като палачинка.
Сварете тигана леко с растително масло и изпечете палачинки в него. Тестото трябва да се размаже с лъжица в тиган, така че палачинките да не се окажат твърде дебели.
Трябва да получите пет палачинки (/ - 1, в зависимост от размера на тигана). Палачинки, пържени от двете страни. Завършете палачинките, за да ги охладите.
В майонезата добавете чесъна през пресата и разбъркайте. Нарежете домати на филийки, колкото е възможно по-тънки (направих го с нож на кокалче). Сега събираме тортата. Всеки слой ще бъде както следва: палачинка мазнина майонеза (не много гъсто), отгоре разпространени кръгове на домати, след това отново палачинка и т.н.
Най-горният слой е просто украсен с майонеза, домат и къдрици от зелен лук. Готови ли сте да поставите тортата в хладилника за половин час, и веднага можете да ядете. Опитайте, това е много вкусно! Бон апетит!

5. Готвене "Касерол"

-Мозък - 1 кг
-Лук - 3 бр.
-Сирене разтопено - 500 г
-Растително масло - 50 гр
-Подправки (италиански билки, риган или вкус)
-Сол (на вкус)
-Яйце - 5 броя

Нарежете кръгчета тиквички, нарязани лук, добавете подправки, сол и леко разбъркайте. Разтопете разтопеното сирене с чинийки и смесете с тиквички.
Добавяме растително масло и смесете постепенно, докато сместа напълно се разтопи.
Подготвяме формата, смазваме я с масло, побеждаваме яйцето с вилица и го комбинираме с тиквичката и го слагаме в намазана форма.
Печете на 180 градуса до червеникава кора. Нека леко се охлади и сервирайте.

6. Пълнени тиквички

съставки:
- 1 кг тиквички (3-4 малки или 1 голям)
- 500 г мляно месо
- около 100 грама зеленина (също: листа на касис, чесън листа, магданоз)
- 100 г твърдо сирене
- 2-3 супени лъжици. супени лъжици зехтин
Време за приготвяне: 30-40 минути

Метод за приготвяне:
1) Загрейте фурната до 210 ° С.
2) Ако използвате малки тиквички, ги изрежете заедно. Ако тиквичките са големи, най-добре е да ги нарязвате на кръгчета с дебелина 3-4 см.
3) Отстранете внимателно семената с лъжица, но така че всяка част да има дъно. Не изтърквайте всичко.
4) Пълненето е най-добре подготвено от себе си. Това може да бъде пилешко месо, говеждо месо или смес от говеждо и свинско месо. Разбира се, можете да използвате мляно месо.
5) Тази комбинация от зеленина е много необичайна. През лятото обикновено е добре да се използват зелени. Комбинирайте кориандър, магданоз, копър, листа от целина, пера от зелен лук, или като мен - печено чесън. Свежите, ароматни листа могат да неразпознаваемо да променят най-познатото ястие. Листа от малини, френско грозде, лимонов балсам, мента, градински чай, киселец - изберете комбинацията според вашия вкус.
6) Зелето се нарязва на ситно и се разбърква с мляно месо или може да се премине през месомелачка
7) Завършен пълнеж пълнени тиквички.
8) На върха на всяка тиквичка се разстилат парчетата сирене.
9) Поръсете тиквичките над зехтина и печете в предварително загрята до 210 ° C пещ за 15-20 минути. Уверете се, че гледате пресушеното мляно месо ще стане много сухо.

7. Пюре от тиквички със сирене и чесън

съставки:
-1 среден тиквички
-1 яйце
-50 гр. настъргано сирене
-скилидка чесън
-1 супена лъжица. брашно
-сол, черен пипер

Получаване:
Тиквата от тиква и решетка на голям ренде, карам яйцето, разбъркайте добре.
Добавете настърганото сирене и нарязана скилидка чесън към зеленчуков мозък, добавете сол и черен пипер на вкус, добавете брашно, разбъркайте.
Сладки палачинки в растително масло до червено.
Много е вкусно да се ядат такива палачинки със сос от заквасена сметана и ситно нарязани зеленчуци.