Пълнени тиквички с месо, домат и сирене

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Домат - 4 бр.
• Яйце - 3 броя.
• Лук - 2 бр.
• Мозък - 1 бр.
• Чесън - 3 карамфил.
• Мляно месо - 300 гр.
• Сирене - 150 гр.
• Растително масло - 2 супени лъжици.
• Магданозът е куп.

Метод за приготвяне

1. Отлепете домати. Лукът се обелва и нарязва на кубчета. Решетка за сирене. Обелете чесъна и го натрочете.

2. Нарежете костния мозък на две половини, след като го измиете със студена вода. Изчистете отвътре. Накиснете тиквички във водата.

3. В тиган запържете лука в растително масло, след няколко минути добавете чесъна, а след това мляното месо - запържете за 10 минути. След това добавете домати, нарязан магданоз и оставете да къкри за около 5 минути. Добавете сол, пипер на вкус.

4. Разбийте яйцата и настърганото сирене в тиган, разбъркайте всичко.

5. Изсипете пълнежа на тиквичките. Смажете фолиото с растително масло, комбинирайте тиквички. Тиквички поръсени с настъргано сирене и покрити с фолио.

6. Оставете във фурната на 180 градуса за 45 минути.