Рецептата за пълнени тиквички

Състав за пълнени тиквички:

млади тиквички - 4 броя
Заземено месо (за предпочитане телешко) - 150 грама
ориз - 4 супени лъжици
чесън - 3 зрели резена
магданоз - 1 греда
пресен мента - 5 листа или сух мента - 1 чаена лъжичка
яйца - 2 броя
слънчогледово олио - 6 супени лъжици
сол
пипер

Метод за приготвяне на пълнени тиквички:

Разбъркайте месото със сол, черен пипер, половин чесън, ситно нарязан магданоз и мента. Поставете измития ориз и яйцата. Смесете всичко добре.

След това загрейте слънчогледовото олио в дълбок тиган и оставете останалата част от чесъна върху него. Добавете около чаша вода и месо. Кук на слаб огън, непрекъснато се разбърква.

Докато месото се готви, измийте костите, не ги почиствайте. Нарежете ги наполовина, изтрийте семената, така че да има около сантиметър пулп. Започнете приготвят мляно тиквички, поставете ги върху хартия за печене, миене на мазнините си и се пече във фурна при 180 ° С в продължение на около 30 минути, докато тиквички са меки.

Споделяне в социалните мрежи: