Тиквички пълнени с месо и ориз

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

среда razmerathinsp мозък sht.Farsh govyazhiythinsp-2-500-grammRisthinsp трета stakanaLuk repchatyythinsp sht.Mayonezthinsp-1-1 st.l.Sol vkusuPerets на черно на растително vkusuMaslo за смазване форма

Как да готвя

Тиквички кора, нарязани по дължина на две половини, почистете семената, ще получите четири лодки, които се нуждаят от всички страни със сол и оставете за 15-20 минути. В същото време се вари оризът, хладно, сложи в плънката, добавете разбитото яйце, ситно нарязан лук, сол и черен пипер и разбъркайте добре смесени. Напълнете кубчетата от тиквичките с полученото месо, напълнено с мляно месо и ориз, така че да се получи грах. Мазнините в тавичка с растително масло, поставени пълнени тиквички, грес отгоре с тънък слой от майонеза и се пече в пещ до направено 40-50 минути. Сервирайте горещо като самостоятелно ястие.

Съвети за рецепта

Почистването на семена от тиквички е по-удобно от супена лъжица.

Преди печенето, получените лодки могат, ако е необходимо, да бъдат нарязани на две или три парчета.

За да проверите готовността на тиквичките трябва да ги удари с остър нож или дървен шиш - ако прободен лесно и свободно, след което ястието е готово. По-нататък го държи във фурната не е необходимо - тиквичките могат да станат много меки и да изгубят форма, просто да се разбият.

Готови пълнени тиквички трябва да имат скара апетитна кора.