Великденски десерт с ягоди

Метод за приготвяне

Измийте пресни ягоди и изсушете, с консерви или замразени, изцедете водата. За да приготвите кнедли в купа, комбинирайте извара, брашно, захар и яйце. Добавете маслото и го разбъркайте отново. От получената маса с мокри ръце подгответе кнедли, като поставите в средата ягода. Внимателно слепи и се готви кнедли (СРЮ могат да бъдат пържени, в рол предварително галета). Когато кнедлите плуват, извадете ги с решетъчна лъжица, нека водата се оттича, се търкаля кнедлите в кокосови стърготини, ядки.

Как и с какво да се представя

Сервирайте Великденския десерт на маса с бита, кондензирано мляко, заквасена сметана или просто поръсете със захар на прах.