Джинджифил Новогодишен хляб с глазура

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 175 гр
• Захар на прах - 75 гр
• Ванилова захар - 1 ч.л.
• Сол - щипка
• Сода - 1/4 ч. Л
• Масло - 80 гр
• Яйчен жълтък - 1 бр.
• Скъпа - 2 супени лъжици.
• Яйце бяло - 1/2 бр.
• Захар на прах - 110 гр

Метод за приготвяне

Смесете брашно, захар и подправки. Добавете парчетата масло и направете трохи. Добавете жълтъка и меда и омесете тестото. Извадете го в хладилника за поне 1 час.

Извадете тестото и изрежете фигурите. Печете в предварително загрята до 180 градусова пещ за 10-15 минути, в зависимост от дебелината.

Разбийте протеина в силна пяна до появата на върховете. Изсипете половината от прахообразната захар, разбъркайте, докато не изсъхне напълно. Изсипете останалия прах и разбъркайте. Оставете да стои за 10 минути.

Трансфер до торба, отрязване на малък връх и украсяване на готовото изпичане. Тази глазура не може да се съхранява дълго време, тя трябва да се използва в същия ден.

Сервирайте бисквитите с чая.