Как да направите "бисквитки" на 8 март: майсторски клас (снимка)

Съдържание

• Съставките

Съставките

• За теста:
• Яйце - 1 бр.
• Брашно 750 гр
• Мед натурален - 350 гр
• Маргарин - 200 гр
• Какао на прах - 1 супена лъжица.
• Печене на прах - 1 супена лъжица.
• Захарен пясък - 150 гр
• Мускус, канела, кориандър, карамфил, ванилия - на вкус
• За глазура:
• Протеин - 1 бр.
• Захар на прах - 1 стъкло
• Лимонов сок - 1 ч. Л.
• Хранително оцветяване

Метод за приготвяне

Подготвяме гарнитури: в тенджера смес маргарин, мед и захар. Леко загрявайте масата върху малък огън, докато захарта напълно се разтвори. Охладете и добавете останалите съставки. След като тестото е готово, обвийте го в хранителен филм и го поставете в хладилника за 30 минути. Поставете тестената топка между два листа хартия за печене и я завъртете с подвижен щифт. Изрежете фигурите от тестото с помощта на матрици или шаблони. Печете медника в предварително загрята фурна от 180 градуса за 8 минути.

Готвене глазура: с размахване, разбийте протеина в гъста пяна, добавете на прах захар и лимонов сок. Смесете добре всичко. Ако глазурата се превърна в течност, добавете захар към нея, ако е необходимо, до желаната консистенция. Разделете масата с толкова порции, колкото цветовете ще бъдат използвани, за да украсите храсти. Добавете цвета на храната според инструкциите.

Поставяме черешката върху моркова: Нанесете широка четка върху цялата повърхност на глазурата, отдръпвайки 2 мм от ръбовете на пръчката. Когато глазурата изсъхне, нарисувайте жълто оцветена глазура с тънка четка. Зелената глазура нарисува зелени клонки и листа. Оставете всичко сухо. Черната глазура очертава "очертанията" на семената и прави "средата" на цветето, поставяйки малки черни точки. Почиствайте тънка четка в зеленото оцветяване на храните, начертайте тънки "вени" върху листата. Оставете да изсъхне. Меджикът е готов.