Тарта с пуешко месо

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Брашно - 2 чаши
• Печене на прах - 1 ч.л.
• Сода - 1/4 ч. Л.
• Сол - 1 ч. Л.
• Захар - 1 супена лъжица. л.
• Пепел лук - 1/4 чаша
• Масло студено - 113 гр
• Crim-chiz cold - 113 гр
• Кефир - 1 чаша

Метод за приготвяне

1. В голяма чаша комбинирайте брашното, бакпулвера, сода, солта, захарта и пуешката, разбъркайте с вилица.
2. В смес от брашно сложете маслото и крем-кичото и нарязани с нож или шпатула, така че всички компоненти да са свързани с голяма трохичка.
3. Изсипете киселото мляко и вилицата в тестото бързо, няколко пъти с ръцете си, така че да се образува топка.
4. Тестото ще бъде малко лепкава, не можете да го смесвате прекалено много.
5. Извадете тестото върху леко плавна повърхност и го преобръщайте с валцоващ щифт в правоъгълник.
6. С помощта на шпатула повдигнете ръбовете на тестото и сгънете слоя три пъти: първо поставете един ръб в средата и след това го покрийте с втория ръб. Така че трите слоя лежат една върху друга.
7. С помощта на подвижен щифт завъртете тестото отново в правоъгълник и повторете процедурата за сгъване.
8. Тестото се увива във филм и се поставя в хладилника за 30 минути.
9. Капачка на тавата пергаментна хартия.
10. Изберете тестото от хладилника и повторете процедурата за сгъване и изваждане още 2 пъти.
11. В края Roll тестото на правоъгълник с дебелина 2,5 см, с остър нож намаляване на тестото в равни квадратна или правоъгълна форма 12-14 и ги поставя върху подготвената тиган в раздалечени.
12. Покрийте тигана с хранителен филм и охладете за един час. На този етап торти могат да бъдат замразени за период от 1 месец.
13. Загрейте фурната до 220 ° С. Печете тартата, след като завъртите тигана до 180 ° C за еднократно печене, 15-18 минути. Замразените тарта не бива да се размразяват, поставя се печенето на листа в предварително загрята фурна и се пекат за 3-5 минути по-дълго, докато златните капачки.

Прочетете още: Замразени тарта с вар

Как и с какво да се представя

Сервирайте като отделно ястие, за лека закуска с лека супа или супа, или използвайте като основа за канапе.