lugode.ru

Semifredo на руски или сладолед за хляб

Хлебният сладолед е просто шедьовър на сладкарски изкуства в сравнение с например "картофената" торта.

Съставките

Крем - 100 мл
Захар на прах - 90 гр
Хляб черен (Borodinsky, малц) - 80 г
Бадеми, сушени - 50 гр
Яйце бяло - 3 бр.
Морска сол - щипка

Метод за приготвяне

1. Бадемът и хлябът се смилат в миксер на малки парченца, след което леко се сушат в тиган, така че трохите да се окажат хрупкави.

2. Увийте сметаната с малка мивка.

3. Разбъркайте трохите за хляб със сметана.



4. Разбийте белите с щипка сол и, без да спирате разбиването, добавете пудрата на прах.

5. На части, внимателно смесване, въведете протеини в сметаната с режим.

6. Напълнете продълговата форма с филм или мазнина с масло, запълнете получената маса. Замразява се най-малко за два часа.

Как и с какво да се представя

Сервира се сладоледът, нарязва го с малки кубчета.
Рецептата е взета от сайта https://edimdoma.ru/, където се събират всички рецепти на Джулия Вистоская.
Споделяне в социалните мрежи:

сроден

© 2011—2021 lugode.ru