Кокосово мляко

Състав за кокосово мляко:

450 ml вода

1 кокос

Метод за приготвяне на кокосово мляко:

Преди да подготвите тази рецепта, трябва да купите добър кокос. Когато изберете, вземете по-тежки, трите налични очи трябва да бъдат цели и без мухъл. И най-важното - разклатете кокосовото око близо до ухото и се уверете, че има вода.

Сега можете да започнете готвенето. В едно от очите има входа на кокосовото оръжие, а другите две не могат да се отворят с нож. Когато кокосовият отвор се отвори, изтеглете водата от отвора. След това, като използвате брадва, разделете кокосото на две части. Вземаме пулпата от кокосовия орех и я оставяме през рендето. Напълнете кашата с вряща вода, водата трябва да е малко повече от кокосовите талаш. Очакваме водата да се накисва, обикновено за половин час, а след това на малки порции филтрираме млякото. Ние му даваме малко повече да стоим и да го използваме. Това мляко се съхранява в хладилника, не повече от един ден. Бон апетит!