Пилешки крила с месалумска салата

Сасмата Mesklun е смес от млади листа от различни екстракти от салата. В този случай, салата цикория, рукола и маруля.

Съдържание

Съставките
Метод за приготвяне
Как и с какво да се представя

Съставките

Яйце - 2 бр.
Паприка - 1 ч.л.
Сол -
Пипер -
Салата листа - 300 гр
Лимонов цитрус - 1/2 ч. Л.
Лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
Оцет - 1 ч. Л.
Горчица "Дижон" - 2 ч.л.
Зехтин - 3 супени лъжици. l. + за смазване

Метод за приготвяне

Царевичните чипове се разбиват в палачинката. Яйцата бият с червен пипер, сол и черен пипер. Потопете крилата в яйчната смес, след това навийте на галета. Поставете върху лист за печене, облицован с фолио и омаслен със зехтин. Печете на 230 градуса и 45 минути, като завъртите крилата за 20 минути.
Направете превръзка за салатата. Смесете сок и лимонова кора, оцет, горчица Дижон, зехтин, сол, черен пипер. Сезон със смес от листа от маруля точно преди сервиране.