Шиш кебап от пилешко сърце

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Лимонов сок - 1 ч. Л.
• Соев сос - 2 супени лъжици.
• Чесън - 2 карамфил
• Растително масло - 1 супена лъжица.
• Бяло вино - 1 супена лъжица.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Измийте пилешкото сърце и отсечете върха.
2. Чесънът се почиства и смила.
3. Разбъркайте портокалов и лимонов сок, соев сос, чесън и смлян черен пипер.
4. Сложете в маринатата сърца, разбъркайте добре, покрийте и почистете в хладилник за 2-3 часа.
5. Вземете сърцата от марината, нарязани на дървени шишчета.
6. Запържете сърцата от всички страни в тиган, нагряван с растително масло.
7. Извадете шишчета със сърца от тиган, изсипете бяло вино, върнете сърцата на тиган, гответе за още няколко минути, от време на време въртете шушулките.

Как и с какво да се представя

Незабавно се подчинявайте на масата с ориз или зеленчукова салата.