Пече се "ми даде сърце"

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Пилешки сърца - 300 гр
• Картофи - 500 гр
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Растително масло - 2-3 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус
• Провансалните билки - 1 ч. Л.

Метод за приготвяне

1. Сърцата са нарязани наполовина, почистени и измити. Запържете ги в растително масло до червеникаво.
2. Картофите се почистват, нарязват на малки кубчета.
3. Добавете към тигана към сърцата.
4. Пригответе го, докато не го приготвите наполовина, покрита с капак.
5. След това добавете натрошен лук и моркови, заквасена сметана, сол, черен смлян пипер и смес от провансалски билки.
6. Подсушете под капака, докато картофите са готови.