Сандвич бисквитки с конфитюри

Разбъркайте масло и захар в миксера. След това добавете яйца, ванилия, мляко и отново.

2. Разбъркайте отделно брашното, бакпулвера и содата. Добавете към маслената смес и разбъркайте при ниска скорост до гладка.

3. Разделете тестото наполовина и оформете две "колбаси", които им дават правоъгълна форма. Завийте в хранителния филм в продължение на 6-8 часа (може да бъде нощем) в хладилника. Нарежете тестото на парчета с дебелина около 1 см.

4. Покрийте тигана с пергаментна хартия и поставете полуготовите продукти. Печете на температура от 180 градуса преravno 7-9 минути.

5. Изсипете охладените бисквити с конфитюр от ягода и ги сгънете на две места.