Снежни топчета бисквити с ядки

съставки:

120 гр. орехи
220 гр. масло при стайна температура
2 супени лъжици мед
1 супена лъжица. коняк
350 гр. брашно
100 гр. пудра захар + малко повече за валцуване
1/4 ч. Л. сол

Метод за приготвяне:
Маслото се разбърква заедно с меда до получаване на кремообразна консистенция. Добавете коняк и разбъркайте отново. Смесете ядките с пресято брашно, захар на прах и сол, поставете в маслената смес и бързо медете тестото. За дълго време не месят, в противен случай сладкиша ще загуби трошливост.
Създаваме топка от тестото, обвиваме я в хранителен филм, нанасяме нагоре и го поставят в хладилника за 2-3 часа. Изваждаме охладеното тесто. Разделете около 2 ч.л. тествайте и оформете топките.
Сложете топките за тестото върху пергамента, поставен с пергамент на разстояние 5 см един от друг и поставете в пещ, нагрята на 180 градуса. Печете около 15 минути, докато бисквитката стане леко златиста.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден