Цвеклото с чесън и орехи

Състав за цвекло с чесън и орехи:

6 цвекло

2 супени лъжици нарязани орехи

1 супена лъжица зехтин

1 чаша вода

1,5 чаена лъжичка оцет от червено вино

зелен лук

чесън

1 супена лъжица кориандър

Метод за приготвяне на цвекло с чесън и орехи:

В купата за микровълновата фурна поставете цвеклото, което е мое предварително. Добавете чесъна към него и го изпратете в микровълновата фурна за 8 минути. Цвеклото ще стане меко, оставя се да се охлади, след което се почиства и нарязва. Чесънът се почиства и раздробява. Смесете го със зехтин, добавете към него натрошен кориандър и малко оцет. Нарежете зеления лук, добавете към останалите съставки, сол и черен пипер, след което разбъркайте всичко. След това добавете цвеклото и смесете всичко отново. Поръсете салата с орехи. Бон апетит!