Кюфтета от цвекло

съставки:

• 3 чаши брашно
• 1 цвекло
• 1 чаша вода
• 3 супени лъжици. л. растат. масла
• 1-2 супени лъжици. л. захар
• щипка сол
• 25 g дрожди

Рецептата за готвене:

Цвеклото се почиства, измива се, минава през месомелачка.

В хладка вода добавете и разредете мая, захар, сол, пресято брашно.

Получената маса е добре омесена на дъската.

В тестото добавете цвеклото, разбъркайте.

Поставете на топло място за 1-2 часа.

След това разделете тестото на малки парчета и оформете кифли.

Поставете ги върху мазнина за печене и изпечете за 30-40 минути във фурната при 200 ° С.

Смажете буци с растително масло.

Тези кифли са добри както горещи, така и студени. Те изглеждат много красиви.