Производители на хляб и хляб

Съвети за онези, които отчаяно ...

... За повече от три години, не купуват хляб се пече Къща ... ... Един приятел си го изпроси "Помощ, помощ ... но изберете подарък за рождения ден." Взимам, не мисля отблизо - да кажем, нека производител на хляб (така или иначе щеше да се наложи да си купите!). Без да мисля два пъти, скочих в интернет, избрах модела повече или по-малко. Още на следващия ден се опитах. Пшеница. Без специални добавки. Това е вкусно. Ядох. - О, сега ще бъдем с нас! - Изсъхна жена си. "Всичките ми приятели, които имаха хляб машина, се оплакват от увеличаване на теглото" .Всички моите аргументи, които наддаване на тегло не е хляб и картофи, както и от една небалансирана диета не е имало ефект, докато на вече доста време (в края на краищата, повече от три години !!!) на практика не е убеден, че един хляб наистина започна да се консумират значително по-малко, отколкото преди. Освен това, у дома хляб се яде изцяло, а не изчезва като магазин (все още озадачен - какво е там за пекарни добави) Внимателно прегледайте указанията към фурната (Panasonic) .. Жена ми и аз предпочитам ръжен хляб, така че преди дебюта на ръж реши да старателно разбирам в тази тема - мая, добавки, глутен и т.н. Къде да получите всичко това.!?!?!? По време на следването печката рецепти намерени куп неточности (брашното е 1,5 пъти повече са да се даде, водата !!!) - въпреки че се вижда с невъоръжено око, най-общо, shalturili преводачи японски angliyskogo.Takaya боклук, подобен на резултатите от диверсия - представете си само: колко брашно и мая е преведен в опит да се направи хляб грешна рецепта (мисля - глад останалите!). В същото съвети за рецепти обърне специално внимание (цинично) за необходимостта от по-стриктно спазване на всички мерки за тегло, по-специално във връзка с вода, мая и сол! Най-накрая намерих онлайн съвети от гуруто на дома печене (някъде се дължи отвъд Урал). Оказва се, че всичко е просто! Всички съставки за домашно хлебни могат да бъдат закупени в Москва !!! Оказва се, има на цялата територия на бившите само сергии Съветския съюз, където всичко се продава в малки опаковки, но не и в промишления (от 35-50 кг !!!). Нека една палатка, но в края на краищата - има! Просто трябва да изложбен център, павилион №1 (че чешма "Приятелство на народите"), за да откриете, че палатката и всичко е kupit.Mne късмет, нашата компания има интерес към руския пазар, и всяка седмица, 1-2 се извършва от нашите колеги там 3-4 дни. Използвах ги, изтегляйки заявки за най-много не мога. Така че е по-малко от 1,5 месеца след ohlebopechivaniya имам ръце на всички необходими съставки (без глутен -Panifarin, квас - Екстра P, подобрител - Forex). И три месеца по-късно научих, подредени и получи ръж малц Оттогава вече в Киев, образуван на място, където колеги всички тези продукти могат да бъдат закупени (само тези производители, други, но да свикна с нови съставки лесно (за титлата "Печене Къща" изглежда)! - 1-2 пъти, за да се опита и да направи необходимите корекции) .Всички от моите приятели, които са се опитали нашия хляб има своя хляб машина. Само първо питам за съвет и консултация, а след това да премине в автономна навигация. Ако някой "чувства" нова рецепта, опитайте и препоръчва - обмен и vnedoyaem във вече zhizn.K домашен хляб толкова свикнали, че тази година се класира на първо печка в една селска къща, но Kywe - купих друг. Въпреки, че не може в момента да се намери един и същ модел, взех един в които няма функция "Рай", въпреки това се пече ръж в него, както и, като в първата. Препоръчайте изпитаната рецепта ръжен хляб в "Ускорено печене": - мая (SAF-мигновени) - 2 ch.l.- захар - 1.5 st.l.pomestit долния vederka- пшенично брашно - 225 Gr- ръжено брашно (тапети ) - 180 Gr- глутен - 2-3 1-1,5 ch.l.- ръж малц, ръж квас st.l.- - 1 st.l.- сол (допълнително) - 1 ch.l.- кориандър - 2 ch.l.vse е да се смесват и се пресяват в кофата на върха на мая и захар, zatem- 1 ch.l.tmina- 20-25 грама омекотена масло (аз използвам печене "Кремъл"), за да се направи една лъжица в средата на гнездото и се добавят 280 ml вода (стайна температура). ох "," Скорост ", размера - малък, кора - temnaya.Uspehov !!! Нека ви напомня, че тази рецепта е тествана за Panasonic SD 255 и 254. Някои производители (Moulinex, Kenwood) пусна печката с кофи, които са по-големи от квадратен Panasonic в основата, така че такава малка питка може да се месят то лошо. Опитайте го в този случай, всички съставки да се увеличи 1,5 пъти - за да увеличите звука, месят трябва poluchitsya.V svoimopytom следващия път акция за използването на печката за печене на сладкиши и приготвяне на тесто за по-нататъшно печене във фурната (печене, кифли, и т.н.)

Споделяне в социалните мрежи: