Норвежка пържола от сьомга на скара с пикантен сос от лимон

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Норвежка сьомга - 4 пържола
• Лимон - 2 бр.
• Мед - 50 гр
• Мащерка - 4 клона
• Розмари - 8 клона
• Маслиново масло - 100 гр
• Чесън - 4 денички
• Сол - на вкус
• Пипер - на вкус

Метод за приготвяне

1. Пържоли на сьомга изплакнете, сол и черен пипер, залейте зехтин и лимонов сок, нагоре сложен счукан скилидки чесън.
2. Сложете на хладно място за 15 минути за мариниране.
3. Скара сьомга и поставете върху чиния.
4. За сос: изстискайте лимонов сок в купа, разбъркайте с мед, добавете ситно нарязан розмарин и мащерка.

Как и с какво да се представя

Соса, за да служите отделно, като орнамент, можете да използвате лимонов парче и клонка от розмарин.