Сьомга на скара със сладко-кисел сос

1. Вземете пържола сьомга, сол и черен пипер на вкус от двете страни.

2. Нарежете чесъна наполовина и го поставете върху рибата.

3. След това поръсете сьомга с листа от мащерка и розмарин.

4. Сега вземете зехтин и намажете пържола от двете страни. Маслото ще помогне да се накисва рибата с подправки. Оставяме рибата да се маринира за 15-20 минути.

5. Сьомгата се запържва от двете страни до златисто кафяво.

6. Да направим сос. За да направите това, изцедете сока от лимон, добавете мед. Сложете си ситно остатъчния розмарин и мащерката и добавете към сос.

7. Пригответе рибата с воден сос.