Пържола с розмарин и червено вино

Говеждо пържола - 1 бр.
Зехтин - 1 супена лъжица.
Сол -
Пипер -
Розмари - 1 клон
Вино червено сухо - 100 мл

Пържола отстранява от хладилника, промива, изсушава и да се накисва при стайна температура в продължение на 15-20 минути. Поръсете месо със сол, черен пипер и зехтин.

Загрейте тигана и гответе пържола от двете страни, докато златисто кафяво. Поставете пържолата в тавичка, налейте вино, поставете отгоре розмарин и печени при максимална температура от 15 минути.

Извадете месото от фурната, покрийте го с фолио и оставете за 10-15 минути.

Споделяне в социалните мрежи: