Рецепта на пържола

Състав за трътката пържола:

говеждо месо - 580 грама

яйце - 1 парче

хляб трохи - 90 грама

слънчогледово олио - 50 грама

масло - 40 грама

подправки

сол

Метод за приготвяне на гърбица:

Измийте говеждото месо, изсушете го, извадете лентите и нарязайте на малки парченца. След това победете месото, солта, добавете подправките, потопете в разбитото яйце и zapadiruyte в галета.

След това се запържва говеждото в тиган, затопляйки го със слънчогледово олио. Сварете месото от двете страни, докато стане златисто. След това поставете печене лист, излейте маслото от тигана и гответе във фурната на 180 градуса.

Когато пържола е готов, поставете го на чиния, изсипете разтопено масло и сервирайте на масата.